Urdinkel Hildegard Vollkornbrot

Verpackungseinheit: 1 kg

Zutaten: Ur-Dinkelvollkornmehl, Hildegardgewürze (Anis, Bertram, Fenchel, Koriander, Mutterkümmel) natürliches Steinsalz (unjodiert), Roggenvollkornsauerteig, Trockenhefe

Zusatzinformation nach Hildegard von Bingen: Packungsinhalt lt. Anleitung nur mit Wasser  mischen, den Teig kneten, zugedeckt gehen lassen und backen – reicht für 2 Kastenformen (1,5 kg Fertigbrot)

Nährwertangaben in 100 g

Brennwert: 1330,3 kj (317,7 kcal)
Eiweiß: 10,3g
Kohlenhydrate: 61,6g
Fett: 2,4g