Edelkastanien Mehl (Maronimehl)

9.00 inkl. MwSt.

Verpackungseinheit: 500 g  

Es ist von Natur aus glutenfrei und reich an wertvollen Ballaststoffen.

Feines Maronimehl in kontrollierter Bioqualität. Die Esskastanie ist ein außerordentlich wertvolles Naturprodukt.

Verwendungsmöglichkeiten des Maroni Mehls

Kastanienmehl ist bestens geeignet als basenbildende Zutat. Das feine Mehl ist reich an Mikronährstoffen und überzeugt mit seinem feinen, leicht süßlichem Maronen-Geschmack. Unser Bio Maronimehl eignet sich zum Backen von Broten, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren. Zudem schmeckt es:

  • im Müsli
  • in Süßspeisen und Desserts
  • in Protein- und Milchshakes
  • im Smoothie

Aufgrund des fehlenden Glutens ist das Kastanienmehl nur in Mischung mit anderem Mehl backfähig. Hierzu können bis zu  ca. 20 % des herkömmlichen Mehls ersetzt werden.

Nährwertanalyse in 100 g:

Brennwert: 752 kj (177kcal)
Eiweiß: 5,1g
Kohlenhydrate: 35,5g
Fett: 0,9g
BE: 2,9